——经济学专业赴镇远豆乐坊食品有限公司开展实践调研

  为深入了解镇远酸汤产业发展现状，挖掘本土特色食品产业潜力，帮助经济学专业的学生们掌握品牌溢价、渠道整合、文旅融合等市场运营逻辑，为未来从事经济分析、产业规划或企业管理奠定基础，我院经济学教研室组织2023级至2025级经济学专业全体同学，于2026年3月24日赴镇远豆乐坊食品有限公司开展酸汤产业链实践调研活动。

在镇远豆乐坊食品有限公司参观中，公司负责人首先带领大家参观自动化酸汤饮品和豆制品加工车间，为老师和同学们讲解酸汤饮品和豆制品发酵、加工的流程及介绍自动化生产的优势。随后，双方围绕产品体系与工艺特色、生产与技术难题、市场拓展与品牌宣传、政策扶持与外部合作诉求等方面进行了交流。

通过本次对酸汤产业链的实践调研，不仅夯实了经济学专业同学们的专业认知，将理论知识转化为对实体企业运营的真实理解，还有利于同学们洞察区域特色产业发展逻辑，把握文旅融合、品牌打造、渠道拓展对地方经济的带动作用，引导学生关注实体经济发展痛点，在企业技术瓶颈、环保成本、供应链管理等现实问题中锤炼经济研判与问题解决能力。

一审：吴少龙

二审：钱莹

终审：杨建忠