旅游学院第四届酒店服务设计与展示大赛
作者:程文娟 文章来源:旅游学院
时间:2024-05-28 点击数:
2024年5月17日我院于2号实验楼旅游学院酒店综合实训基地举行“旅游学院第四届酒店服务设计与展示大赛”。郭贞、吴建丽、胡先进、王磊、刘琳、刘洋六位老师担任本次比赛的评委。参赛团队主要来自于2021级和2022级旅游管理、酒店管理专业的学生。

为考察参赛人员的综合能力,本次比赛较往届比赛而言在形式作了创新,即将以往的个人赛改成以团队形式参赛。比赛分为主题餐饮服务设计与展示、主题客房服务设计与展示两类赛项,每类赛项由服务设计讲解、现场技能展示及才艺展示三个部分组成。此次比赛综合考察了参赛小组们的讲解技巧、专业操作、团队协作能力。

比赛结束,王磊老师和郭贞老师分别就此次两类赛项作点评。首选,王磊老师对主题客房服务设计与展示赛作点评,他对参赛团队配合度给予高度肯定,并指出参赛选手过于追求速度,忽略质量,并对参赛同学给予厚望,希望通过此次赛事同学们继续发挥优势改进不足。接着,郭贞老师对主题餐饮服务设计与展示赛作点评,她肯定了此次比赛举办的成功,点出了各参赛团队表现的精彩之处,但同时也存在改进的地方,希望同学们以赛促学,汲取经验与教训,明年再接再厉,进一步将专业知识与技能实践相结合,提高专业技能。


最终,激烈角逐之后,主题客房服务设计与展示赛获得一、二、三等奖的团队分别是智慧星星队、晨曦韵风队和黔韵乡情队,主题餐饮服务设计与展示赛获得一、二、三等奖的团队分别是红楼梦中人队、魔都海派队和青漾队。
一审:徐江燕
二审:张春艳
三审:周 嘉