黔东南高新区、福建红太阳公司一行莅临凯里酸汤产业研究院考察指导

作者:蒋晓芸 文章来源: 时间:2026-04-13 点击数:

2026年4月13日,在黔东南高新技术产业开发区党工委副书记、管理委员会主任吴玉彬陪同下,农业产业化国家重点龙头企业福建省红太阳精品有限公司董事长严国圣一行莅临凯里酸汤产业研究院调研交流。研究院专职副院长佀胜利、科研副院长张玉龙陪同参观。

考察期间,佀胜利首先向调研组详细介绍了研究院的成立背景、组织架构、核心使命及发展规划。他指出,研究院作为政产学研协同创新平台,致力于深挖凯里酸汤文化底蕴、攻克产业关键技术、推动全产业链升级,助力地方特色食品产业高质量发展。

随后,张玉龙围绕研究院菌种资源开发现状与研发产品市场前景进行专项汇报。他系统介绍了团队在酸汤核心微生物筛选、驯化、保藏与应用方面的科研积累,以及在功能性酸汤底料、即食酸汤饮品等创新产品上的研发进展与市场潜力。

调研组实地参观了凯里酸汤产业研究院酸汤微生物实验室,就酸汤微生物挖掘、酸汤发酵工艺、酸汤产品研发等深入交流了意见。吴玉彬强调,黔东南高新区正全力打造特色食品产业集群,鼓励研究院加快科研成果产业化步伐,推动优质酸汤产品尽快落地投产、进驻园区,高新区将全力做好服务保障,助力企业与科研机构协同发展。严国圣对研究院在酸汤生物技术与产品创新方面取得的成果表示高度赞赏,希望以此次考察为契机,在技术转化、产品开发、市场拓展等方面深化交流

此次考察为研究院链接优质企业资源、加速成果转化奠定了坚实基础。研究院将以此为动力,持续深耕酸汤产业核心技术研发,积极推进与行业企业合作,切实将科研优势转化为产业优势、市场优势

一审:蒋晓芸

二审:吴超群

三审:佀胜利

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