彭思祥（1971年11月——），男，土家族，博士，教授，现任凯里学院学生处处长，兼任贵州省英语教育与研究学会副会长、贵州省外语学会副秘书长。1994年毕业于黔东南高等师范专科学校外语系；1993-1995年在北京语言学院应用外语系日语专业进修；1999年至2000年在四川师范大学外国语学院做访问学者；2009年获泰国苏兰拉里理工大学（Suranaree University of Technology）社会技术学院应用语言学专业硕士学位、2014年获同专业博士学位。研究方向为应用语言学，主要承担课程：《英语词汇学》、《翻译理论与实践》、《英语语法》、《学术论文写作》、《民族文化与翻译》等。先后主持和参与省部级等课题10余项，在国内外学术刊物发表论文20余篇，出版专著1部。曾获黔东南民族师专首届 “青年教师优质课比赛”二等奖，获黔东南州直机关“优秀共产党员”、凯里学院“师德标兵”等荣誉称号。