为弘扬民族文化，展现巾帼风采，推动地方特色产业发展，近日，由黔东南州妇联、州民族宗教事务委员会、州商务局等部门联合主办的“巾帼逐梦新时代，共建锦绣黔东南”——2024年“三八”国际妇女节暨文创产品产销推介会在凯里市隆重举行。凯里学院大健康学院食品科学与工程专业23级、24级学生在专业教师的带领下积极参与本次活动，以民族服饰走秀和特色食品展演为舞台，展现了新时代青年的创新活力与专业担当。

民族与创新交融，青春与匠心共舞

活动现场，凯里学院食品科学与工程专业的学子身着苗族、侗族等黔东南特色民族服饰，以自信昂扬的姿态登上走秀舞台。精美的刺绣、独特的银饰与青春的面庞交相辉映，生动诠释了民族文化传承与现代时尚的结合，赢得现场观众阵阵掌声。

专业赋能产品，匠心点亮“黔”味

在文创产品展示环节，学生们以专业所学为依托，向与会嘉宾和市民推介了两款自主研发的特色食品——“酸汤棒棒糖”与“黔来椒油辣椒油”。

酸汤棒棒糖：灵感源自黔东南传统酸汤文化，创新性地将红酸汤的酸爽风味融入糖果制作工艺，既保留了乳酸发酵的独特口感，又兼顾了便携性与趣味性，成为活动现场备受关注的“网红”产品。

黔来椒油：以本地优质辣椒为原料，结合现代食品加工技术精制而成，香辣浓郁、层次丰富，充分展现了黔东南“香辣经济”的产业潜力。

两款产品凭借鲜明的民族特色、创新的研发理念和过硬的产品品质，吸引了众多参会企业、市民驻足品鉴。凯里学院学子将专业知识与地方文化、市场需求紧密结合，为黔东南特色食品产业注入了新活力。

实践育人促成长，服务地方显担当

本次活动为学生们提供了展示专业技能、传播民族文化的实践平台，深化了校地合作与产教融合。大健康学院食品专业负责人表示，食品科学与工程专业始终坚持以服务地方经济社会发展为导向，鼓励师生立足专业、扎根黔东南，将科研创新与产业需求对接。本次参展是食品科学与工程专业应用型人才培养成果的一次生动体现，未来将继续深化校企合作，助力‘黔货出山’和黔东南乡村振兴。

凯里学院大健康学院学子以青春之姿、专业之能，在“三八”国际妇女节的舞台上绽放光彩，为擦亮黔东南民族文化与特色产业名片贡献了高校力量。未来，大健康学院将继续以“育人为本、创新为魂”的理念，培养更多服务地方的高素质应用型人才，为锦绣黔东南建设添砖加瓦。

一审：张玉龙

二审：吴超群

三审：杨家大