为了解企业人才需求，加强产教研实践基地建设，进一步深化校企合作，助力黔东南州酸汤产业高质量发展，2025年4月30日，凯里学院大健康学院院长杨家大率队到贵州玉梦集团和贵州黔酸酸食品有限责任公司开展调研。实践教学教研室主任李东平、食品科学与工程教研室主任张玉龙、生物工程专业负责人李向阳、教学督导小组副组长袁玮，学生党支部书记周敏参加调研。

在贵州玉梦集团，常务副总经理、技术总监钟定江介绍了公司的研发和生产情况、技术瓶颈，并建议高校应结合企业需求开设特色课程或酸汤特色班，定向培养酸汤领域人才，加强校企深入合作，促进酸汤加工高质量发展。

在贵州黔酸酸食品有限责任公司，董事长王长云介绍了公司的现状和技术需求，并围绕公司当前产品技术需求展开深入讨论，随后带领参观公司的生产车间。

交流过程中，杨家大围绕人才培养、毕业生需求、实践基地建设、食品与营养硕士点建设、科技攻关等，与企业代表展开深入讨论。并表示期待双方在科技创新、人才培养、社会服务方面有所突破，通过校企深入合作，推动地方酸汤产业发展。他指出，深入开展校企合作，能够实现校企资源共享、优势互补，大健康学院将依托自身人才优势，推动科技成果转化与应用，为企业培养更多符合产业需求的人才，同时为地方特色食品产业发展提供智力支持。

一审：张玉龙

二审：吴超群

三审：杨家大