为深入贯彻落实立德树人根本任务，推动美育与铸牢中华民族共同体意识教育深度融合，以饮食文化为纽带搭建跨民族交流平台，10月22日，凯里学院“厨香传美育・食暖民族心”民族美食文化技艺大赛火热开赛。本次活动由校团委主办，大健康学院团总支与凯里学院民族食品协会共同承办，吸引全校12个分院、18支队伍、数十名厨艺爱好者同台竞技，共同奏响民族文化交融的动人乐章。  

上午9时许，赛场内热气腾腾、香气四溢，参赛选手以“民族美食”为核心主题，将黔东南苗侗文化等多民族饮食特色融入创作。“苗家酸汤鱼”队的灶台上，红酸汤咕嘟翻滚，新鲜稻田鱼入锅后激出浓郁鲜香，搭配手工捶打的木姜子油，酸辣中透出山野气息；“好味来”队伍以侗乡三碗暖油茶为创作题材，通过老茶叶熬煮，配以酥脆的米花、花生与盐粒，层层递进的口感，传递出少数民族待客的热忱心意。更有队伍别出心裁，让美食与民族工艺碰撞出独特美感，刀工的精细、火候的精准、摆盘的巧思，处处可见学生对民族文化的深刻理解与创新表达。现场观赛的师生络绎不绝，不少同学举着手机记录精彩瞬间，来自美术与设计学院的王同学感慨：“平时只在课本里学民族文化，今天看大家把美食做成艺术品，才真正体会到‘舌尖上的传承’有多鲜活！”经过3小时紧张制作与评审，大赛最终评选出一等奖1组（“我不是厨神”队）、二等奖2组（“味你而来”“美食品韵同心队”队）、三等奖3组及优秀奖组。

 比赛最后，大健康学院党总支专职副书记孙军老师对本次活动进行点评，他指出“本次参赛作品不仅口味地道，更难能可贵的是将民族食材、烹饪技法与现代审美结合，各类民族食品制作技艺，既保留传统风味，又提升视觉雅趣；同时更是让食物成为了中华传统文化的传播载体。”他强调，此类活动是“行走的美育课”，更让学生在实践中读懂了民族文化的深厚底蕴。

据悉，本次大赛是凯里学院“美育+思政”品牌活动的重要一环。通过以食为媒，不仅为学生提供了展示烹饪才华与文化创意的平台，更以烟火气浸润心灵，推动学生在动手实践中增强民族文化认同。未来学校将持续围绕“一院一品”打造校园文化活动矩阵，深化美育与民族团结进步教育融合，为培养兼具审美素养与家国情怀的时代新人注入新动能。

一审：刘明洁

二审：刘  丹

三审：孙  军