2026年4月25日至26日，我院食品教研室张玉龙主任与阳志锐老师应邀赴重庆参加第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会。本次会议聚焦“大食物观”战略下的食品科技前沿，围绕新质蛋白、食品生物合成、精准营养等方向展开深入研讨。

会上，重点学习了单杨院士关于“从柑橘加工到生物合成”的专题报告，以及食品3D打印、中式食品智能制造等前沿技术动态。通过参会，拓宽了我院教师的教学科研视野，进一步认识到未来食品正朝着绿色化与数智化方向加速转型。

一审：张玉龙

二审：吴超群

三审：杨家大