李丽，副教授，研究生学历，农学硕士学位，现任园艺教研室副主任，主讲《园艺产品贮藏加工学》、《食品保藏学》、《园艺学概论》等课程，省级“金课”、校级“一流课程”和思政示范课程主持人，贵州省果树行业技能大赛优秀指导教师，校级青年教师技能大赛三等奖、优秀教师、优秀辅导员、优秀毕业论文指导教师。

主要从事园艺产品采后生理及加工技术研究，主持省部级以上项目2项，地厅级项目1项，以第一作者发表论文5篇，作为副主编参编教材1部。