金秋揽月，丹桂盈香。为将传统文化传承、劳动实践教育、美育熏陶与暖心育人关怀深度融合，9月7日至24日，凯里学院依托大健康学院食品科学与工程专业食品加工实验室，开展“巧手制月饼，共品中秋情”手工月饼制作活动，让学子们在亲身实践中体悟劳动价值、传承中华优秀传统文化、涵养初心。

本次活动立足食品专业办学特色，紧扣知行合一、学以致用的育人理念，打造沉浸式、实景化的劳动实践课堂。采用“自动化生产线+手工匠心制作”相结合的沉浸式体验形式，让劳动教育扎根校园、落地生根。在专业教师的全程悉心指导下，同学们完整参与月饼制作的全部工序，从精准称量、科学配比各类原料，到揉面、包馅、压模印花，再到温控烘烤、密封包装，每一个步骤都严谨细致、规范有序。

学子们于指尖劳作中溯源中秋文脉，细细品味传统佳节的人文底蕴，深刻体悟节日背后的家国情怀与精神内核。制作过程中，大家分工协作，在配合交流中拉近彼此距离，深厚了同窗情谊。当品尝到自己亲手制作的月饼时，酥甜软糯的口感萦绕唇齿，收获的成就感与幸福感油然而生。本次活动锻炼了同学们的动手实践能力，让大家切身感受劳动的乐趣，在协作交流中学会爱与被爱，携手完成这场承载团圆、祝福与爱意的实践，育人意义深远。

佳节传温情，关怀暖人心。活动开展期间，校领导走进食品加工实验室，实地察看实践活动开展情况，深入了解同学们的操作体验。“操作起来顺利吗？”“亲手做月饼、感受中秋文化，有没有不一样的收获？”亲切的问询温暖真挚。同学们围绕制饼体验畅所欲言，现场氛围轻松融洽。校领导认真倾听同学们的实践感悟与心声，勉励同学们珍惜劳动实践机会，在文化传承中汲取精神力量，把传统美德、劳动精神融入学习生活，心怀感恩、脚踏实地、笃行不怠。一句句暖心问候、一番番殷切嘱托，为初秋校园增添浓浓温情，让异乡求学的学子深切感受到凯里学院大家庭的温暖。

此次中秋月饼制作活动，是凯里学院以传统节日为抓手、以劳动实践为载体，传承中华优秀传统文化的生动实践。活动不仅丰富了校园文化生活，充实了校园文化内涵，更有效推动了校园精神文明建设走深走实、提质增效。下一步，凯里学院将持续深耕传统节日育人沃土，深挖中华优秀传统文化时代价值，持续搭建多元化、沉浸式、实践性的育人平台，引导广大青年学子在文脉传承中坚守初心，以奋进姿态奔赴新程。

一审：马雅云

二审：朱 瑞

三审：张 媛

编辑：马雅云