我校教师在国际杂志《npj science of food》上发表研究论文
近日,我校大健康学院教师陈仙君博士和蒋瑶教授为共同第一作者,我校杨芩教授和岭南师范学院生命科学与技术学院周艳副教授作为共同通讯作者,在国际期刊《npj science of food》 (中科院I区,IF=7.8)杂志上发表了题为“Mechanisms of SNP and melatonin effects on antioxidant and chlorophyll metabolism in postharvest okra”的研究论文。该研究以采后秋葵果实为材料,采用硝普钠(SNP,NO供体)与褪黑素(MT)单独及联合...


